µ¿¾ç »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â Â÷¸¦ ¸¶½Å´Ù°í ÇÏ¸é ³ìÂ÷¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù . ¼­¾çÀεéÀÌ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â °Í°ú °°´Ù . ³ìÂ÷´Â µ¿¾çÀε鿡°Õ »ýÈ°ÀÇ ÀϺκÐÀ¸·Î Çѱ¹À» À§½ÃÇÑ ÀϺ»°ú Áß±¹ µîÁö¿¡¼­´Â Â÷µµ¶ó°í Çؼ­ Â÷ ¸¶½Ã´Â °ÍÀ» ÇϳªÀÇ µµ·Î ¸¸µé±â±îÁö Çß´Ù .
Áß±¹ÀεéÀÇ Â÷ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº À¯¸íÇϸç À̵éÀÇ Â÷´Â ³ìÂ÷º¸´Ù´Â ÈξÀ °­ÇÑ ÈæÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Âµ¥ ÀÌ ¸À¿¡ Àͼ÷ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¸ø ¸¶½Ç Á¤µµ·Î °­ÇÑ ¸À°ú ³¿»õ¸¦ °®°í ÀÖ´Ù . Áß±¹ÀÇ ±â·ÏÀº 4 õ³â ÀüºÎÅÍ Â÷¸¦ ¸¶¼ÌÀ½À» ¹àÈ÷°í ÀÖ´Ù .
¼­¾çÀÇ Â÷ ¸¶½Ã´Â ±â·ÏÀº Èñ¶ø½Ã´ë·Î ¿Ã¶ó°£´Ù . Â÷¸¦ ½ÅÀÇ À½·á¶ó°í ¿©°å´Ù . ±×¸®°í Â÷¸¦ ±â°üÁö õ½Ä , °¨±â , ±â°üÁö¿°¿¡ ½è°í ºÒ¶õ¼­ÀÇ ·çÀÌ 14 ¼¼´Â Â÷¸¦ µÎÅëÄ¡·á¿¡ ½è´Ù°í ÇÑ´Ù.

19 ¼¼±â ¶§ ·¯½Ã¾Æ °úÇÐÀÚµéÀº Â÷¸¦ »ý¸íÀÇ ¿¢±â½º¶ó°í ºÎ¸£¸é¼­ °ÅÀÇ ¸¸º´ÅëÄ¡ÀÇ ½ÅºñÇÑ ´É·ÂÀÌ ÀÖ´Ù°í À̸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù . ¿ª»çÀûÀ¸·Î º¸¸é ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Â Àα¸°¡ ¹°À» Á¦¿ÜÇÑ ¾î¶² À½·áº¸´Ù ´õ ¸¹¾ÒÀ½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù .

Çö´ë¿¡ µé¾î¿Í¼­ ³ìÂ÷¿¡ ´ëÇÑ °úÇÐÀûÀÎ ¿¬±¸°¡ ÀÖ¾î ¿Ô´Ù . °ªÀÌ Àú·ÅÇϸç , ¼Õ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ´ã¹éÇϸ鼭µµ °¨¹Ì·Î¿î ¸À°ú Çâ³»¸¦ ³»´Â À½·á¼öÀ̸鼭µµ , ¶ÇÇÑ °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ¿©·¯ °¡Áö ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖÀ½À» ¹ß°ßÇØ ¿¹·ÎºÎÅÍ ¹Ï¾îÁ® ¿À´ø ³ìÂ÷¿¡ °üÇÑ ¿©·¯ °¡Áö Àü¼³°ú ¹Î°£¿ä¹ý¿¡ ´ëÇÑ °úÇÐÀûÀÎ µÞ¹ÞħÀ» ÇØÁÖ°í ÀÖ´Ù .

³ìÂ÷¿¡´Â °­·ÂÇÑ »êÈ­¹æÁöÁ¦ÀÎ Æú¸®Æä³î (polyphenol) ÀÌ µé¾îÀִµ¥ , ±× Áß °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î Ä«Å×Ä£ (catechin) ÀÌ µé¾îÀÖ°í °­·ÂÇÑ »ì±ÕÀÛ¿ëÀ» Çϴ ź´Ñ (tannin) ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù . ³ìÂ÷ ¼Ó¿¡ µé¾îÀÖ´Â Æú¸®Æä³îÀº ¸¶¸¥ ³ìÂ÷ ¹«°ÔÀÇ 17-30% ±îÁö³ª µÈ´Ù . ÀÌµé ¼ººÐÀÌ ¸é¿ª¼ºÀ» ¿Ã¸®´Â °ÍÀ¸·Î µÇ¾îÀÖ´Ù . ¹°·Ð ³ìÂ÷°¡ ¸ðµç ¾ÏÀ» ´Ù ¹æÁöÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù . ±×·¯³ª °ªÀ¸·Î º¸³ª ¼Õ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸³ª ¶ÇÇÑ ÇâÃë¿Í ¸ÀÀ¸·Î º¼ ¶§ ³ìÂ÷¸¸Å­ ½ÇÁúÀûÀÎ À½·á³ª À½½ÄÀº º°·Î ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù . ³ìÂ÷¿¡ °üÇÑ ÇÑ °ÅÀÇ ´ëºÎºÐÀÇ ¿¬±¸°¡ ¾Ï ¿¹¹æ¿¡ ±× ÁßÁ¡À» µÎ°í ÀÖ´Ù .

Â÷³ª¹«´Â ±×´ë·Î ³õ¾ÆµÎ¸é 10 ¹ÌÅÍ ÀÌ»ó ÀÚ¶õ´Ù . ±×·¯³ª Â÷ ³óÀå¿¡¼­´Â Â÷¸¦ ¼öÈ®Çϴµ¥ ¾î·Á¿òÀÌ ¾øµµ·Ï »ç¶÷ Å°º¸´Ù ÀÛ°Ô Ç×»ó ÀüÁö¸¦ ÇØÁÖ°í ÀÖ´Ù . °°Àº Â÷³ª¹«¶óµµ Àç¹èÇÏ´Â Áö¿ª , ¿Âµµ , Àç¹è¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ±× ³»¿ëÀÌ ¸¹ÀÌ ´Þ¶óÁø´Ù . ¶ÇÇÑ ¼öÈ®½Ã±â¿¡ µû¶ó¼­µµ Â÷ÀÇ Áú¿¡ ¸¹Àº Â÷ÀÌ°¡ ³­´Ù . Æò±ÕÀûÀÎ Â÷³ª¹«ÀÇ ¼öÈ®¿¡¼­ ¹«°ÔÀÇ 8-12% Á¤µµÀÇ Æú¸®Æä³îÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù¸é ÁÁÀº ÆíÀÌ´Ù . ÇÑ°¡Áö Ư±âÇÒ »çÇ×Àº Â÷³ª¹« ÀÙÀÌ »õ·Î ³ª¿À´Â °ÍÀº ±× ¾È¿¡ Æú¸®Æä³îÀÇ ¾çÀÌ »ó´çÈ÷ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù . »ó¾÷¿ëÀ¸·Î ³ª¿À´Â ³óÃàµÈ »õ½ÏÀ¸·Î µÈ ³ìÂ÷´Â ±× °ªÀÌ ÈξÀ ³ô´Ù .

³ìÂ÷³ª ÈæÂ÷´Â ´Ù °°Àº Â÷³ª¹«·ÎºÎÅÍ ¼öÈ®ÇÑ °ÍÀε¥ , ±× 󸮰úÁ¤À» ´Ù¸£°Ô ÇÑ °ÍÀÇ Â÷ÀÌ »ÓÀÌ´Ù . ³ìÂ÷´Â ±× ÀÙÀ» µû³½ ´ÙÀ½ ±è¿¡ ÂÉÀÎ ÈÄ À̸¦ ¸»¸° °ÍÀÌ´Ù . ±èÀ» ÂÉÀÌ´Â ÀÌÀ¯´Â ³ìÂ÷ÀÇ ÀÙ¿¡ µé¾îÀÖ´Â È¿¼ÒÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¾ø¾Ö±â À§ÇÔÀÌ´Ù . µû¶ó¼­ Æú¸®Æä³îÀÌ ±×´ë·Î ³²¾ÆÀÖ°Ô µÈ´Ù . ¹Ý¸é¿¡ ÈæÂ÷´Â °úÁ¤¿¡¼­ È¿¼ÒµéÀÌ ÀÛ¿ëÇؼ­ »êÈ­¸¦ À¯µµÇÔÀÌ ´Ù¸£´Ù . °á°ú·Î ÈæÂ÷´Â ¸ÀÀÌ ÁøÇØÁö´Â ´ë½Å¿¡ Æú¸®Æä³îÀÌ »êÈ­°úÁ¤¿¡¼­ ¸¹ÀÌ ÁÙ¾îµé°Ô µÊÀ¸·Î ³ìÂ÷ÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ÁÁÀº Á¡Àº ¾ø¾îÁö°Ô µÈ´Ù . ¿ï·Õ Â÷´Â ³ìÂ÷¿Í ÈæÂ÷ Áß°£ Á¤µµ°¡ µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ÀϺθ¸ »êÈ­½ÃŲ °ÍÀÌ´Ù . ¼¼°èÀûÀ¸·Î Â÷³ª¹«¿¡¼­ ¼öÈ®µÇ´Â Â÷ÀÇ ¾à 20% ¸¸ÀÌ ³ìÂ÷·Î »ý»ê¼Òºñ µÇ°í ´ëºÎºÐÀº ÈæÂ÷·Î »ý»ê ¼ÒºñµÇ°í ÀÖ´Ù . ÇÑ ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇÏ¸é ³ìÂ÷´Â ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â ¼ºÁúÀ» °®°íÀÖ´Â ¹Ý¸é¿¡ ÈæÂ÷´Â ¿ÀÈ÷·Á ƯÁ¤ ¾ÏÀ» ´õ À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î µÇ¾îÀÖ´Ù ( ¿¹·Î Á÷Àå¾Ï , ´ã³¶¾Ï , Àڱ󻸷¾Ï µî ).

³ìÂ÷¸¦ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µéÀº ÇÏ·ç¿¡ 3 ÀÜ Á¤µµ¸¦ ¸¶½Å´Ù . ÀÌ´Â ¾à 3 ±×·¥ÀÇ ¼ö¿ë¼º ¹°ÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇϸç , ÀÌÁß Æú¸®Æä³îÀº ³ìÂ÷ÀÇ ¼ººÐ¿¡ µû¶ó¼­ ´Ù¸£³ª 240-360 ¹Ð¸®±×·¥ Á¤µµ°¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù . ³ìÂ÷·Î ¿©·¯ °¡Áö °Ç°­»óÀÇ ÀÌÀÍÀ» ¾òÀ¸·Á¸é ÇÏ·ç¿¡ ÀÌ Á¤µµ´Â ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ Á¤¼³ÀÌ´Ù .

´ÙÀ½Àº ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Âµ¥ ÁÖÀÇÇÒ »çÇ×µéÀÌ´Ù.

1) ¿äÁîÀ½ ¼ö¸¹Àº Â÷µéÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù . »ó¾÷ÀûÀ¸·Î ¼±ÀüÇÏ´Â ¿©·¯ °¡Áö È¿°ú¿¡ ´ëÇÏ¿©´Â °úÇÐÀûÀÎ µÞ¹ÞħÀÌ ³ª¿Ã ¶§±îÁö ±â ´Ù¸®´Â °ÍÀÌ Çö¸íÇÒ °ÍÀÌ´Ù . ±×·¯³ª ³ìÂ÷¿¡´Â ¿©·¯ °¡Áö °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ¼ººÐÀÌ °úÇÐÀûÀ¸·Î ±Ô¸íÀÌ µÇ¾îÀÖÀ½À¸·Î ¾È½ÉÇÏ°í ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù .

2) ³ìÂ÷ ¼Ó¿¡´Â Ä«ÆäÀÎÀÌ »ó´çÇÑ ¾ç µé¾îÀÖ´Ù . Ä¿ÇÇ¿¡ ÀÖ´Â Ä«ÆäÀκ¸´Ù´Â Àû°Ô µé¾î ÀÖÀ¸¸ç ¶ÇÇÑ ±× ÀÛ¿ëµµ ¿Ï¸¸ÇÏ´Ù . ±×·¡µµ Ä«ÆäÀο¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀº Ä«ÆäÀÎÀ» Á¦°ÅÇÑ ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ» °ÍÀÌ´Ù .

3) ÆÞÆÞ ²ú´Â ¹°À» ³ìÂ÷¿¡ ³Ö´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù . ¹°À» ²úÀÎ ÈÄ ¾à 3-4 ºÐ Á¤µµ ½ÄÇô ¹°ÀÇ ¿Âµµ°¡ 80 µµ ( ¼·¾¾ ) Á¤µµ µÇ¾úÀ» ¶§ ¹°À» ºÎ¾î¾ß Á¦¸ÀÀÌ ³ª¸é¼­ ³ìÂ÷ÀÇ ÁÁÀº ¼ººÐÀ» ¸¹ÀÌ »Ì¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù . ³Ê¹« ¶ß°Å¿î ¹°À» ºÎ¾úÀ» ¶§´Â Â÷¿¡ ÀÖ´Â ¼ººÐÀÌ Á¦´ë·Î ¿ì·¯³ªÁö ¾Ê°Ô µÊÀ¸·Î ¼ÕÇظ¦ º¸°ÔµÇ°í , ¶ÇÇÑ ¶ß°Å¿î Â÷¸¦ ¸¶½Ã°Ô µÇ¸é ¶ß°Å¿î ¿Âµµ·Î ÀÎÇÑ ½Äµµ¾ÏÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù°í Àü¹®°¡µéÀº ¸»ÇÏ°í ÀÖ´Ù .

4) ³ìÂ÷°¡ ÃæÄ¡¿¡ ÁÁÀº ´ë½Å¿¡ ÀÌ¿¡ Âø»öÀÌ µÇ±â ½±´Ù .

5) ³ìÂ÷´Â À§»êÀÇ ºÐºñ¸¦ ÃËÁø½ÃŲ´Ù . µû¶ó¼­ À§±Ë¾çÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀº Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù .

6) ³ìÂ÷¸¦ °ú´ÙÇÏ°Ô ¸¶½Ã¸é öºÐÀÇ Èí¼ö¸¦ ¾ïÁ¦ÇÔÀ¸·Î ¾î¸°À̳ª ÀÓ»êºÎµéÀº Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù .

7) ³ìÂ÷¸¦ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é º¯ºñ°¡ µÈ´Ù .

8) ¾Æ¹«¸® ³ìÂ÷¸¦ Àß ÃßÃâÇؼ­ ¾´´Ù°í ÇÏ´õ¶óµµ ³ìÂ÷ÀÇ ÁÁÀº ¼ººÐÀ» Àý¹Ýµµ ²¨³»¼­ ¾²Áö ¸øÇÑ´Ù . Çѹø ¾´ ³ìÂ÷¸¦ ¹Ì¿ë¿¡ ÀÌ¿ëÇÏ°íÀÚ ÇÒ ¶§´Â ¸ñ¿å¹°¿¡ ³Ö¾î¼­ ¿ì·Á³½ ÈÄ ¸ñ¿å¿ï ÇϰԵǸé ÇǺθ¦ °Ç°­ÇÏ°Ô ¸¸µå´Âµ¥ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù .

9) Â÷¿¡ ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö¾î¼­ ¸¶½Ã´Â dz½ÀÀº 17 ¼¼±â ¿µ±¹¿¡¼­ À¯·¡µÈ °ÍÀÌ´Ù . ´ç½Ã¿¡ Â÷¶ó´Â °ÍÀº ¾à±¹¿¡ °¡¼­¾ß »ì ¼ö ÀÖ´Â Ç°¸ñÀ̾ú´Âµ¥ Â÷ ¼Ó¿¡ µé¾îÀִ ź´ÑÀ» ÁßÈ­½ÃÅ°·Á¸é ¿ìÀ¯°¡ ÁÁ´Ù°í Çؼ­ ¿ìÀ¯¸¦ ±ÇÀåÇÏ°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù . ÀÌ´Â °úÇÐÀûÀ¸·Î´Â ¸ÂÁö ¾Ê´Â´Ù .

Ä¡·áÈ¿°ú

1) °­·ÂÇÑ Ç× ¹ÙÀÌ·¯½º ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù . ³ìÂ÷¿¡ ¼ö·ÅÁ¦¿Í °°Àº ¸ÀÀ» ³»´Â ź´ÑÀÌ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù . ÀÔ¾ÈÀ» Çæ°Ô ÇÏ´Â ÇãÆ佺 ¹ÙÀÌ·¯½º¿Í ÀÎÈĸ£¿£ÀÚ ¹ÙÀÌ·¯½ºµµ ź´Ñ¿¡ ¾àÇÏ°í °¢Á¾ º´À» ÀÏÀ¸Å°´Â ¿©·¯ °¡Áö ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ ź´Ñ¿¡ ¾àÇÏ´Ù´Â ¿©·¯ °¡Áö ½ÇÇè½Ç °á°ú°¡ ³ª¿ÍÀÖ´Ù .

2) AIDS ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ ³ìÂ÷ÀÇ ¼ººÐÀ¸·Î Áװųª ÅðÈ­µÇ´Â Áõ°Å¸¦ ¹ß°ßÇÏ°í ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Â ÁßÀÌ´Ù .

3) ÃæÄ¡¸¦ ¸·´Âµ¥ Ź¿ùÇÑ ±â´ÉÀ» ¹ßÈÖÇÑ´Ù . ³ìÂ÷ ¼Ó¿¡ Àִ ź´Ñ°ú ºÒ¼Ò ¶§¹®ÀÌ´Ù . ³ìÂ÷·Î ÃæÄ¡¸¦ ¸·°Ú´Ù´Â ¾ÆÀ̵ð¾î´Â »ó´çÈ÷ ¿À·¡µÈ °ÍÀÌ´Ù . ÀϺ»¿¡´Â ³ìÂ÷Ä¡¾àÀÌ ³ª¿ÍÀÖÀ» Á¤µµÀÌ´Ù . ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ç ¶§ ³ìÂ÷·Î ÀÔ¾ÈÀ» ¾çÄ¡ÁúÇÏ¸é ¿©·¯ °¡Áö »ó¾÷¿ë ¾çÄ©¹° º¸´Ù ´õ °­ÇÑ ÀÛ¿ëÀ¸·Î »ì±ÕÀ» ÇÔÀ¸·Î ÃæÄ¡¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù .

4) ÀÔ ³¿»õ¸¦ ¾ø¾Ö´Âµ¥ Ź¿ùÇÑ È¿°ú¸¦ ³½´Ù . ÃæÄ¡¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â ¿ø¸®¿Í °°ÀÌ ÀÔ¾ÈÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ¼¼±Õ°ú ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ¾ø¾Ö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù . ¶ÇÇÑ Ä¡¼®À» ¿¹¹æÇÏ°í ¶ÇÇÑ Ä¡¼®À» ¾ø¾Ö´Â µ¥¿¡µµ Ź¿ùÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù . Ä¡¼® ¶ÇÇÑ ¼¼±ÕÀÇ ÀÛ¿ëÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù .

5) ¹ÙÀÌ·¯½º¿Í ¼¼±ÕÀ» Á×À̴ ź´ÑÀÌ Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» °®°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù . µû¶ó¼­ ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ ÁÁÀº À½·á¼ö·Î µîÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù . ³ìÂ÷ó·³ °£´ÜÇÑ À½½ÄÀ¸·Î Á¦ÇÑµÈ ¹üÀ§À̱â´Â ÇÏÁö¸¸ ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¸é ÀÌ¿¡ ´ëÇÏ¿© °ü½ÉÀ» °®°í ³ìÂ÷¿¡ °üÇÑ »õ·Î¿î ¼Ò½ÄÀ» ±â´Ù¸®´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù . 1985 ³â ÀϺ»ÀÇ ±¹¸³ÀÇÇÐ ¿¬±¸¼Ò¿¡¼­ ¹ßÇ¥ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÀÇÇÏ¸é ³ìÂ÷ ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â ¼ººÐ (epigallo-catechin-gallate EGCG) ÀÌ Åº´Ñ ÀÌ¿Ü¿¡ ¾ÏÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇÑ ÈÄ À̸¦ ¹ßÇ¥ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù . ÀÌ ¼ººÐÀº ƯÈ÷ °£¾Ï , Æó¾Ï , ÇÇºÎ¾Ï , À§Àå¾Ï , ÃéÀå¾Ï , ´ëÀå¾ÏÀÇ ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù . ´Ù¸¥ ¿¬±¸º¸°í¿¡¼­´Â ³ìÂ÷°¡ À¯¹æ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù´Â °Íµµ ÀÖ´Ù . ÀÌ¿¡ ´ëÇÏ¿©´Â ³ìÂ÷ÀÇ ¼ººÐÀÌ À¯¹æÀÇ ¿©¼ºÈ£¸£¸ó ¼ö¿ë±â (estrogen receptor) ¸¦ ¹Ì¸® Â÷ÁöÇÔÀ¸·Î ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÌ À¯¹æ¿¡ ÀÛ¿ëÀ» ¸øÇÏ°Ô ÇÑ´Ù´Â ¼³ÀÌ À¯·ÂÇÏ´Ù . ÀϺ»Àε鿡°Ô ¾Ï¹ß»ýÀÌ ³·Àº ÀÌÀ¯¸¦ ³ìÂ÷¿¡¼­ ã´Â °æ¿ì°¡ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù . µû¶ó¼­ ³ìÂ÷¸¦ »ì ¶§ À§ÀÇ ¼ººÐÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ» ±¸ÀÔÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ» °ÍÀÌ´Ù .

6) ÀÌ´Â µ¿¹°½ÇÇè¿¡¼­ Áõ¸íµÈ ¹Ù Àִµ¥ ³ìÂ÷¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â À§¾ÏÀÌ ÀûÀº »ç½Çµµ ¹àÇôÁø ¹Ù ÀÖ´Ù . ÇÑ ¿¬±¸º¸°í¿¡ ÀÇÇϸé , Áö¿øÀڵ鿡°Ô º£ÀÌÄÁ , ÇÜ µîÀ» ¸Ô°Ô ÇÑ ÈÄ ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã°Ô Çß´õ´Ï º£ÀÌÄÁÀ̳ª ÇÜ¿¡¼­ ³ª¿À´Â ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ ³ªÀÌÆ®·Î½Î¹Î (nitrosamins) ÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ °ÅÀÇ ³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÇÑ´Ù . À°½ÄÀ» ÇÑ ÈÄ ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Â ¹ö¸©Àº »ó´çÈ÷ ¶æÀÌ ÀÖ°Ô º¸Àδ٠. ÀϺ»Àε鿡°Ô´Â ¾Ï¹ß»ýÀÌ ÀûÀº ÀÌÀ¯¸¦ ³ìÂ÷¿¡¼­ ã°í Àִµ¥ , ÀÌ´Â »ó´çÇÑ ¶æÀ» °®°í ÀÖ´Ù°í º¸°í ´©±¸³ª ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ» °ÍÀÌ´Ù .

7) ij³ª´ÙÀÇ ÇÑ ¿¬±¸¹ßÇ¥´Â ³ìÂ÷ÀÇ ¼ººÐÀΠź´ÑÀÌ ºñŸ¹Î -C º¸´Ù ´õ °­·ÂÇÑ Ç×¾ÏÀÛ¿ë (nitrosamine ¿¡ ´ëÇÑ ) À» °®°í ÀÖÀ½À» ¹ß°ßÇÑ ÈÄ À̸¦ ¹ßÇ¥ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù . ¶ÇÇÑ ³ìÂ÷¼ººÐ ÁßÀÇ ÇϳªÀÎ phenolic acid °¡ Áß±¹ÀεéÀÌ Àß ¸Ô´Â ¹ßÈ¿ÇÑ ÈÄ ¼Ò±Ý¿¡ ÀýÀÎ »ý¼±À¸·ÎºÎÅÍ ³ª¿À´Â ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¾ïÁ¦ÇÔÀ¸·Î¼­ ±× ¹æ¸éÀÇ Áß±¹ÀεéÀÌ ¸¹ÀÌ °É¸®´Â ºñ¾ÏÀÇ ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÔÀ» ¾Ë¾Æ³»¾ú´Ù . ÀÌ ¿¬±¸¸¦ ÇÑ ½ºÆ¼Ä¡ ¹Ú»ç´Â ¾Ã´Â´ã¹è·Î ÀÎÇÑ ±¸°­¾ÏÀÇ ¿¹¹æÀ» ³ìÂ÷ÀÇ ÁÖ¼ººÐ ÁßÀÇ ÇϳªÀÎ Ä«Å×Ä£À¸·Î ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ¾î ±× °á°ú°¡ ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù .

8) ³ìÂ÷°¡ ¹æ»ç¼± Á¶»ç·ÎºÎÅÍ ¾Ï¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù´Â Áõ°Åµµ ÀÖ¾î , ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ ÁøÇàÁßÀÌ´Ù . ÀÌ´Â »ó´çÈ÷ Áß¿äÇÑ ¶æÀ» °®°í Àִµ¥ , ±× ÀÌÀ¯´Â ÇöÀç ¿ÀÁ¸ÃþÀÌ Æı«µÇ°í ÀÖ¾î ÁöÇ¥·Î ½ñ¾ÆÁö´Â ¿ìÁÖ¼±ÀÇ ¾çÀÌ Á¡Á¡ ´Ã¾î³ª°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù . ¿ìÁÖ¼±µéÀº ´ëºÎºÐÀÌ ¹æ»ç¼±ÀÇ ¼ºÁúÀ» °®°í ÀÖ´Ù .

9) ¶ÇÇÑ Çö´ëÀεéÀÇ °í¹Î ÁßÀÇ Çϳª°¡ ÇǺξÏÀÇ ±Þ°ÝÇÑ ¹ß»ýÀε¥ ³ìÂ÷¸¦ ¸ÔÀÎ ½ÇÇè½Ç µ¿¹°°ú À̸¦ ¸ÔÀÌÁö ¾ÊÀº µ¿¹° µé »çÀÌÀÇ ÇÇºÎ¾Ï ¹ß»ýÀ» ºñ±³ÇØ º¸¾Ò´õ´Ï ³ìÂ÷¸¦ ¸ÔÀÎ µ¿¹°µé¿¡°Ô ÇǺξÏÀÇ ¹ß»ýÀÌ ÈξÀ Àû¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù .

10) ´ã¹è¸¦ ÇÇ´Â »ç¶÷µé Áß ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µé°ú À̸¦ ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â »ç¶÷µéÀ» ºñ±³ÇØ º¸¾Ò´õ´Ï ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô Æó¾Ï¹ß»ýÀÌ ³·¾Ò´Ù°í ÇÑ´Ù .

11) ·¯½Ã¾ÆÀÇ ¿¬±¸°¡µéÀº ³ìÂ÷¿¡ ÀÖ´Â Ä«Å×Ä£ÀÇ ÀÛ¿ëÀ¸·Î µ¿¸Æ°æÈ­ÁõÀÇ ÁøÇàÀ» ´À¸®°Ô ÇÔÀ» ¾Ë¾Æ³»¾ú°í ¶ÇÇÑ ¸ð¼¼Ç÷°üÀÇ º®À» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁÜÀ» ¾Ë¾Æ³»¾î ³ìÂ÷°¡ ¼øȯ±â °èÅë¿¡ ÁÁ°Ô ÀÛ¿ëÇÔÀ» ¾Ë¾Æ³»¾ú´Ù . ¶ÇÇÑ ³ìÂ÷¸¦ °è¼ÓÇؼ­ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µéÀº ÇÇ°¡ ¹±¾î ( ¸¼¾Æ ) Ç÷ÀüÁõÀÌ ´ú »ý±ä´Ù°í Çϸç Ç÷¾ÐÀ» ³»¸®°í ÀÌ·Î ÀÎÇÑ µÎÅëÄ¡·á¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù .

1960 ¿¬´ë ¸» Ä®¸®Æ÷´Ï¾Æ ´ëÇп¡¼­ 3 ¹é¿©¸íÀÇ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µé°ú ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µéÀ» 14 ³âÀ̳ª ¿¬±¸ÇØ º» °á°ú ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µéÀÇ °ü»óµ¿¸Æ º´ÀÌ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µé º¸´Ù 2/3 Á¤µµ ¹Û¿¡ ¾ÈµÇ¾ú°í , ³ú µ¿¸Æ °æÈ­ÁõÀº 1/3 Á¤µµ ¹Û¿¡ ¾ÈµÇ¾î Åë°èÇÐÀûÀ¸·Î Å« Àǹ̸¦ ã¾Æ ³»¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù . À̵éÀÇ ÃßõÀº °íÁö¹æÀ» ¼·ÃëÇÑ ÈÄ Áï½Ã ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ç ¶§ µ¿¸Æ°æÈ­ÁõÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ ±× È¿°ú°¡ °¡Àå ÄÆ´Ù°í ÇÑ´Ù .

12) ÀϺ»ÀÇ ÇÑ ¿¬±¸´Â ³ìÂ÷°¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Æ®¸®±Û¸®½ê¶óÀ̵带 ³·Ãß¾ú°í ³ìÂ÷ÀÇ Åº´ÑÀÌ °£À» º¸È£ÇÔÀ» ¹ß°ßÇß´Ù°í ÇÑ´Ù .

13) 1984 ³â Á¦ÀÓ½º Ç ¹Ú»ç´Â Ä«ÆäÀÎÀ» Á¦°ÅÇÑ ³ìÂ÷°¡ ½Å°æ¾ÈÁ¤ÀÛ¿ëÀ» ÇÔÀ» ¹ßÇ¥Çß°í ¶ÇÇÑ Ç÷¾ÐÀ» ³»¸®´Â °ÍÀ» ¾Ë¾Æ³»¾ú´Ù .

14) ÀϺ»ÀÇ ÇÑ ¿¬±¸°¡´Â ³ìÂ÷ÀÇ ¼ººÐÀÌ Åä³¢ÀÇ Ç÷´çÀ» ³·ÃãÀ» ¹ß°ßÇß´Ù .

15) ³ìÂ÷¼Ó¿¡ µé¾îÀÖ´Â Ä«ÆäÀÎÀÌ ÅëÁõÀ» ³·Ãߴµ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù . Áß±¹¿¡¼­´Â ÆíµÎÅëÀÇ Ä¡·á¸¦ ³ìÂ÷³ª ÈæÂ÷·Î ÇÑ´Ù .

16) ³ìÂ÷¼Ó¿¡ µé¾îÀÖ´Â »ì±ÕÀÛ¿ëÀ» ÀÌ¿ëÇØ Áß±¹¿¡¼­´Â À̸¦ °¢Á¾ ¸¸¼º °¨¿°Áõ¿¡ ¾²°í ÀÖ´Ù . ÇÏ·ç¿¡ 4-5 ÀÜÀÇ ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Å´Ù°í ÇÑ´Ù . ³ìÂ÷¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶½ÉÀ¸·Î ÀÌÇؼ­ ¿À°ÔµÇ´Â ¿©·¯°¡Áö ºÎÀÛ¿ëµéÀ» ¾î¶»°Ô ´ëóÇÏ´ÂÁö¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¾Ë·ÁÁø ¹Ù°¡ ¾ø´Ù .

17) ¸ñÀÌ ½®µ¥ ³ìÂ÷°¡ ÁÁ´Ù . ³ìÂ÷ ÇÑÀÜ¿¡ ·¹¸ÕÁ꽺 ¹ÝÀÜ ¿©±â¿¡ ²Ü ÇÑ ¼ù°¥À» ¼¯¾î¼­ ¸¶½Ã¸é ÁÁÀº È¿°ú¸¦ ³½´Ù

18) ·ù¸¶Ä¡½º¼º °üÀý¿°¿¡ ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã°Ô Çß´õ´Ï ÁÁÀº È¿°ú¸¦ °¡Á® ¿Ô´Ù°í ÇÑ´Ù . ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ¸íÈ®ÇÑ ¼³¸íÀº ÇÒ ¼ö ¾øÁö¸¸ ³ìÂ÷°¡ ½ÅÁø´ë»ç Àü¹Ý¿¡ ´ëÇÏ¿© ÁÁÀº ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù°í º¸°íÀÖ´Ù . ƯÈ÷ ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇØ ÁÜÀ¸·Î¼­ °üÀý³»ÀÇ Á¶Á÷À» Àç»ý½ÃÅ°´Âµ¥ ÀÛ¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Ò³ª Á¶½É½º·´°Ô Àü¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù .